Entrées faites maison à Colmar – restaurant Le Comptoir d’Orée

Nos entrées posent le ton du repas bien avant le plat principal, elles donnent déjà le rythme et la saveur de ce qui va suivre.

La gratinée de chèvre arrive fondante, avec son fromage doré et une légère pointe de miel qui apporte un petit côté gourmand sans jamais en faire trop. En face, la salade de poulet mariné mise sur le croquant, les légumes bien frais et une viande savoureuse, pour une entrée qui coupe la faim sans alourdir le reste du repas.

Le carpaccio de bœuf, lui, joue la carte de la finesse, avec une tranche de bœuf tendre, de la roquette et une sauce maison, pour un début de repas léger mais bien marqué en goût.